🍃 ALIVE! ヴィーガンレストラン

「畑から食卓へ」の理念に基づき、敷地内で育てた新鮮な野菜や果物を使用。

酵素や抗酸化物質が豊富な植物性料理で、体にやさしく、免疫力を高めます。 こちら



🌿 PRANA ベジタリアンレストラン

古代アーユルヴェーダの哲学に着想を得たレストラン。

「プラナ」はサンスクリット語で「生命エネルギー」を意味し、ハーブやスパイスを

効かせた本格インドのベジタリアン料理をお楽しみいただけます。こちら



🐟 PESCE ペスカタリアンレストラン

ブルーゾーン®」の食事スタイルに基づいたレストラン。

天然の魚、有機野菜、全粒穀物などを使った、長寿と健康を意識したメニューです。こちら



🌊 THE UPPERDECK 地中海レストラン

地元産の新鮮な食材を使い、体にも心にもやさしい地中海料理をご提供。

牧草で育った鶏や卵、新鮮な野菜を使用し、栄養とおいしさを両立しています。 こちら




🍷 SOUFFLÉ DE VIE フレンチファインダイニング

「生命の息吹」を意味するレストラン名の通り、自然と調和した洗練されたフランス料理をご提供。

自家菜園の野菜やハーブ、牧草で育てられた肉を使用し、味覚と感性に響く上質なダイニング体験をお届けします。 こちら